ONTBIJT & BRUNCH |
28 augustus 2014 | CULINAIR, ONTBIJT & BRUNCH

 photo recept-oud-hollandse-lekkere-poffertjes_zpsf42d55a9.png

Niet alleen kinderen, maar ook veel volwassenen zijn dol op poffertjes. Het zijn een soort mini-pannenkoekjes, maar dan net wat dikker en zoeter. Je kunt ze op een oud Hollandse manier bakken met boekweitmeel, maar deze keer heb ik ze gemaakt met alleen tarwebloem. Ook lekker!

Share Share Share



 photo zachte-aardappelbroodjes-recept-marokko-kokosrasp-abrikozenjam_zps14c60267.png

Eid Mubarak! Oftewel, fijn Suikerfeest! De Ramadan is tot een einde gekomen en dat betekent dat vandaag moslims over de hele wereld Eid-ul-Fitr vieren. Voor onze Suikerfeest ontbijt tafel heb ik o.a. deze zoete en zachte aardappelbroodjes gemaakt. De combinatie klinkt misschien een beetje raar, maar je proeft de smaak van de aardappelen niet echt duidelijk terug in de broodjes. Ze worden in dit recept slechts gebruikt om de broodjes heel zacht te maken. Uit onderstaand recept krijg je circa 15 aardappelbroodjes.

Share Share Share



10 mei 2014 | CULINAIR, ONTBIJT & BRUNCH

 photo recept-cinnamon-rolls-amerikaanse-pancakes-kaneel-rollen-pannenkoeken-1_zpsbca4bb46.png

Cinnamon rolls (kaneelbroodjes) zijn toch wel een van mijn favoriete zoete broodjes. Toen ik deze Cinnamon Roll Pancakes van gastblogger Ikrame zag moest ik ze gewoon met jullie delen. Als je van zowel cinnamon rolls als Amerikaanse pannenkoeken houdt dan is dit dé perfecte combo voor jou. Met dit recept als ontbijt of brunch kun je veel mensen blij maken!

Share Share Share



Image Hosted by PicturePush

Tortilla’s vind ik heerlijk, want je kunt er echt eindeloos mee variëren. Als je even geen zin meer hebt in boterhammen, dan kun je eens koude wraps proberen als lunch. Als je ze doormidden snijdt kun je ze ook nog makkelijk meenemen naar bijvoorbeeld je werk. Deze Kentucky kipwraps zijn binnen no-time klaar, ook heerlijk als snelle bijgerecht voor bij het avondeten. Dit recept van Nima is voor ongeveer 3 á 4 personen.

Share Share Share



18 mei 2013 | CULINAIR, ONTBIJT & BRUNCH

 photo recept-quesadillas-nigella-lawson-ham-kaas-augurken_zpse60d1054.png

Het kan best lastig zijn om elke dag iets anders als lunch te eten. Zo ben ik onderhand de tosti’s wel een beetje zat. Eigenlijk kun je de Mexicaanse quesadilla een beetje vergelijken met de Nederlandse tosti. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, is erg makkelijk te maken en je kunt het prima serveren als lunch, bijgerecht of als snack! Nima van Cuisine la Nima laat vandaag zien hoe zij haar quesadillas met kalkoenham en kaas bereidt. Dit recept komt oorspronkelijk van de Britse televisiekok Nigella Lawson.

Share Share Share



25 februari 2013 | CULINAIR, ONTBIJT & BRUNCH

 photo ei-in-boterham-brood-gebakken_zpsc2da26b0.png

Op veel Amerikaanse blogs zie je ze voorbij komen. Eggs in the hole, One Eyed Jacks, Eggs in a basket, Bullseye eggs, Eggs in a nest of hoe je het ook wilt noemen! ”Klinkt allemaal heel interessant, maar is het niet gewoon een boterham met daarin een simpel eitje?” Eigenlijk wel, maar dit is geen gewoon gebakken eitje. Qua smaak is het net wat anders dan een normaal gebakken ei en het ziet er natuurlijk ook veel leuker uit. De geweldige Nima van Cuisine La Nima deelt vandaag het recept! Of naja, voor zover je het een recept kan noemen…

Share Share Share



Return to Top ▲Return to Top ▲