CULINAIR | - Part 12
13 november 2013 | CULINAIR, HOOFDGERECHTEN

 photo wat-eten-wij-we-vandaag-inspiratie-avondeten-gerechten-avondmaal-savonds-lunch-ontbijt_zps698faa4a.png

Al jaren volg ik op fora’s verschillende topics waarin ze laten zien wat ze die dag hebben gegeten. Gewoon ter inspiratie voor als wij het thuis even niet meer weten, of als ik wat nieuwe gerechten wil ontdekken. Ik vroeg dit keer 6 Marokkaanse vrouwen of zij ons wilde laten zien wat zij die dag (of de dagen ervoor) hadden gemaakt of gegeten. En dat deden ze! Dus, als je even niet meer weet wat je vandaag wilt eten of wilt serveren voor eventuele gasten, kijk dan snel verder voor wat inspiratie!

Share Share Share



Image Hosted by PicturePush

Superfoods worden steeds populairder. In Nederland is het nu helemaal hot en happening! In de landen waar de bessen, zaden en granen oorspronkelijk vandaan komen worden deze natuurlijke voedingsmiddelen al duizenden jaren gegeten. Maar wat zijn precies die superfoods? Dat vertellen Jesse van der Velde en Annemieke de Kroon allemaal in het eerste Nederlandse kookboek over…juist. Superfoods.

Share Share Share



Image Hosted by PicturePush

Tortilla’s vind ik heerlijk, want je kunt er echt eindeloos mee variëren. Als je even geen zin meer hebt in boterhammen, dan kun je eens koude wraps proberen als lunch. Als je ze doormidden snijdt kun je ze ook nog makkelijk meenemen naar bijvoorbeeld je werk. Deze Kentucky kipwraps zijn binnen no-time klaar, ook heerlijk als snelle bijgerecht voor bij het avondeten. Dit recept van Nima is voor ongeveer 3 á 4 personen.

Share Share Share



16 oktober 2013 | CULINAIR, SALADES & SOEPEN

 photo recept-bulgur-kisir-salade-turkse-tomaat-tarwe-korrels-komkommer-munt-paprikapuree-salad9_zps37b48321.png

Door Nima – Kısır is een erg populaire Turkse bulgursalade. Het is heerlijk, vegetarisch en nog eens lekker gezond door de groente en de vele goede eigenschappen van bulgur. Het onderstaand recept heb ik van mijn moeders buurvrouw, Lale Abla. Als je 500 gram bulgur teveel vindt dan kan je het hele recept natuurlijk halveren. Uit dit recept krijg je echt een volle bak kısır!

Share Share Share



12 september 2013 | BROOD & DEEGWAREN, CULINAIR

 photo recept-zoetzure-kip-broodjes-paprika-kruiden-deeg-maken-zelf-kneden-oven-stap-voor-stap_zps7027298d.png

Zoooooo, het is weer tijd voor een recept hoor! Alsof we die de laatste tijd niet genoeg op mijn blog hebben voorbij zien komen, laat Nima van Nima’s Creations vandaag zien hoe je zelf kipbroodjes kunt maken. Broodjes met een zoetzure kipvulling. Ja ja, ook het deeg is helemaal from scratch gemaakt, maar dat heb je zo gepiept. Echt waar.

Share Share Share



31 augustus 2013 | CULINAIR, TAART, GEBAK & DESSERT

 photo chocolade-brownie-gevuld-met-ganache-recept-vloeibaar-vulling-gesmolten-lava-oven-bakken-maken_zps0602c80f.png

Chocolade brownies die rijkelijk gevuld zijn met ganache. Serieus, lekkerder dan dit kan toch gewoon niet? Heerlijk om klaar te maken voor visite, vrienden, familie of om mee te nemen naar een feestje. Of gewoon als comfort food, lekker voor jezelf! Gastblogger Ikrame laat zien hoe je deze heerlijkheid helemaal zelf kunt maken.

Share Share Share



4 augustus 2013 | CULINAIR, ZOUTE HAPJES & SNACKS

 photo recept-aardappelkoekjes-groentekoekjes-zelf-maken-hoe-lekker_zpsd7dfdded.png

Aardappelen kun je op zoveel manieren bereiden. Geroosterd in de oven, gebakken in wat boter, homemade frietjes, gepoft, luchtige puree of in een lekkere salade. Gastblogger Ikrame laat je vandaag zien hoe je twee verschillende aardappelkoekjes/aardappel patties kunt maken. Een met cheddar en een met groente!

Share Share Share



Return to Top ▲Return to Top ▲