Brownies met amandelen en honing |
30 december 2012 | CULINAIR, TAART, GEBAK & DESSERT

Photobucket

Jep, vandaag weer een recept! Hope you don’t mind. Ik moest van mijzelf dit recept voor brownies gewoon met jullie delen. Een aantal jaren geleden kwam ik het recept voor het eerst tegen op het net en sindsdien maak ik het weleens wanneer ik op visite ga. Deze brownies bevatten noten, maar je kunt ze prima weglaten als je er allergisch voor bent of ze gewoon niet lekker vindt. Brownies zijn de perfecte troost of het ideale feestgebakje!

Benodigdheden:

  • 200 gram melkchocolade ( au bain marie )
  • 150 gram gehakte melkchocolade
  • 150 gram ongezouten boter
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl. vanille-aroma
  • 3 eieren
  • 75 g bloem
  • 175 gram suiker
  • 50 g honig
  • 125 g gepelde amandelen

Bereidingswijze:

  1. Oven voorverwarmen op 170°.
  2. Smelt de chocolade met de boter en honig in een pan (au bain marie)
  3. Kom van het vuur afnemen en het mengsel enigszins laten afkoelen.
  4. Rooster ondertussen de amandelen lichtbruin op een laag vuurtje in een droge pan. Hak ze grof.
  5. Klop de eieren en vanille-aroma tot ze dik en romig zijn. Voeg de suiker toe en spatel het er langzaam door.
  6. Zeef de bloem met de bakpoeder.
  7. Voeg spatelend om en om een beetje chocolade en bloem aan het eierenmengsel toe.
  8. Roer de noten en klein gesneden melkchocolade erdoor en giet het mengsel in een ingevet bakblik van 20 x 20 .Strooi er nog wat gehakte,ongepelde amandelen en gehakte melkchocolade.
  9. Bak de brownies tot de bovenkant gebarsten is en het midden iets stevig (niet meer vloeibaar) aanvoelt als je er op drukt. Laat het afkoelen in het blik en snijd dan pas in ruiten of vierkante stukken.

Share Share Share





39 reacties


    ( 30 december 2012 @ 15:17 )

    Oeh ziet er heerlijkt uit! Ga ik snel een keer proberen! xoxo



    ( 30 december 2012 @ 15:18 )

    Ziet er goed uit



    ( 30 december 2012 @ 15:33 )

    Oeh, dat ziet er echt heerlijk uit!! Hmm!



    ( 30 december 2012 @ 15:44 )

    Aaah brownies (L)



    ( 30 december 2012 @ 15:53 )

    hmmm ziet er heerlijk uit.. ik ben gek op brownie’s .
    Leuk recept toch eens maken..



    ( 30 december 2012 @ 16:12 )

    ik had het er gister nog over dat ik brownies wou maken hihi (:



    ( 30 december 2012 @ 16:46 )

    Mmm dat ziet er lekker uit!! Ga ik deze week maar eens proberen!!



    ( 30 december 2012 @ 17:16 )

    ziet er lekker uit!


    Linda

    ( 30 december 2012 @ 17:34 )

    Ik neem aan dat je in het begin niet alle 350 gram chocola moet laten smelten maar ook wat apart moet houden. Hoeveel moet je dan ongeveer apart houden? En hoe lang laat jij het ongeveer in de oven bakken?


    ( 30 december 2012 @ 17:42 )

    Inderdaad, heb het vergeten om erbij te zetten. Je moet 200 gram melkchocolade laten smelten en de rest (150 gram) moet je apart houden.

    Iedere oven is anders dus ik kan je geen exacte tijd geven. Bij mij duurt het meestal 50-60 minuten. Ik zou het zelf gewoon goed in de gaten houden tot de bovenkant een beetje gebarst is en de brownie stevig aanvoelt.



    ( 30 december 2012 @ 18:16 )

    Ze zien er goddelijk uit!



    ( 30 december 2012 @ 18:16 )

    ziet er yummy uit!



    ( 30 december 2012 @ 18:21 )

    Ziet er heeerlijk uit!



    ( 30 december 2012 @ 18:37 )

    Gosh, dit lijkt me echt over-over-overheerlijk!
    xoxo



    ( 30 december 2012 @ 18:38 )

    Honger! Ziet er lekker uit, zeg.



    ( 30 december 2012 @ 19:06 )

    Ziet er lekker uit!

    x



    ( 30 december 2012 @ 19:32 )

    Ziet er lekker uit zeg :3 en mooie foto’s!


    ( 30 december 2012 @ 0:46 )

    Dank je! (:



    ( 30 december 2012 @ 19:42 )

    Dat ziet er heel erg lekker uit! Krijg er honger van. ;)



    ( 30 december 2012 @ 19:54 )

    JAMMIE! Dat ziet er zoo lekker uit!



    ( 30 december 2012 @ 20:25 )

    GIMME! De combinatie van brownies (chocola, aah!) met amandelen en honing lijkt mij delicious :D



    ( 30 december 2012 @ 20:39 )

    ohmy! Waarom doe je me dit aaaan! ^^ Het ziet & klinkt enorm lekker & ik ga het zeker proberen! Ik maak heel vaak brownies & is ook wel leuk om er een keer iets anders mee te doen :) Leuk gedaan!



    ( 30 december 2012 @ 21:04 )

    Yummie, het ziet er zo lekkeeeer uit!



    ( 30 december 2012 @ 21:08 )

    Hmmm goddelijk! Ik denk dat ik deze eens ga maken, weer eens wat afwisseling zo met die amandelen er tussen!



    ( 30 december 2012 @ 22:25 )

    I loveeee brownies (: ben benieuwd naar dit recept!



    ( 30 december 2012 @ 22:38 )

    Ohhhh wat heeeeerlijk! :D

    xoxo



    ( 30 december 2012 @ 9:20 )

    Owww heerlijk, ziet er super lekker uit!!

    X Laura



    ( 30 december 2012 @ 11:08 )

    Hmmm die zien er heerlijk uit!



    ( 30 december 2012 @ 12:03 )

    Dat ziet er erf lekker uit!



    ( 30 december 2012 @ 14:04 )

    LEKKER!! :D
    Gelukkig nieuwjaar alvast!
    Liefs,x



    ( 30 december 2012 @ 14:07 )

    Ziet er weer heerlijk uit!



    ( 30 december 2012 @ 14:23 )

    Wauw, ze zien er overheerlijk uit!



    ( 30 december 2012 @ 14:36 )

    Aaaah, dit is zoooo lekker! Ik heb dit een keer gemaakt met een vriendin, echt yummy! (:



    ( 30 december 2012 @ 17:13 )

    Oooh jummm wat ziet dit er lekker uit!



    ( 30 december 2012 @ 22:47 )

    Deze brownies lijken mij heerlijk! Ben dol op chocolade! :)



    ( 30 december 2012 @ 20:52 )

    Dat ziet er overheerlijk uit, maar mijn voornemen voor 2012 is om gezonder te gaan eten, dat past hier niet echt bij.



    ( 30 december 2012 @ 8:48 )

    Wauw dit zit er wel echt heerlijk uit!! Ben gek op chocola, brownies, noem maar op haha! Nog nooit geprobeerd met honing en amandelen maar lijkt me lekker! X


    K

    ( 30 december 2012 @ 18:52 )

    Heb jouw recept als basis gebruikt en het aangepast naar mijn eigen smaak. Het was heerlijk!! Een echte aanrader. Het duurde 45 min bij mij om te bakken in de oven :D. Zal gauw je kip met rijst uitproberen.


    ( 30 december 2012 @ 18:55 )

    Ah leuk om te lezen dat het in de smaak is gevallen! Ik heb toevallig net weer deze brownies gemaakt, ze zitten nu aan het afkoelen. Ik ben benieuwd wat je van de hete kip zult vinden!


Heb je iets te zeggen? Go for it!

Return to Top ▲Return to Top ▲