Lunchgerecht: Kentucky Kipwraps |

Image Hosted by PicturePush

Tortilla’s vind ik heerlijk, want je kunt er echt eindeloos mee variëren. Als je even geen zin meer hebt in boterhammen, dan kun je eens koude wraps proberen als lunch. Als je ze doormidden snijdt kun je ze ook nog makkelijk meenemen naar bijvoorbeeld je werk. Deze Kentucky kipwraps zijn binnen no-time klaar, ook heerlijk als snelle bijgerecht voor bij het avondeten. Dit recept van Nima is voor ongeveer 3 á 4 personen.

Benodigdheden:

  • 1 pakje Kobe Kentucky Original (verkrijgbaar bij AH, Action en toko’s)
  • 6 tortilla-wraps
  • 500 gram kipfilet
  • 8 el water
  • ijsbergsla
  • tomaat
  • komkommer of augurken
  • mayonaise
  • tomatenketchup of curry ketchup
  • zonnebloemolie

Hoe ga je te werk?

Image Hosted by PicturePush

Snijd de kipfilet in blokjes. Prik de kip in op verschillende plekjes met een vork, zodat de marinade goed in de kip kan dringen. Meng de marinade mix (klein zakje) met twee eetlepels water. Voeg de stukjes kip toe, meng het goed door elkaar en laat het voor ongeveer 30 min. rusten in de koeling.

Maak een beslag door 1 eetlepel Kobe Kentucky (groot zakje) met 6 eetlepels water te mengen. Voeg de kip toe aan het beslag en meng dit goed door elkaar zodat elk stukje kip in het beslag zit. Bedek de kip nu met de overgebleven Kobe Kentucky meel en druk het goed aan op de kip. Verhit wat olie in een grote, diepe (frituur)pan op middelhoog vuur. Frituur de kip in enkele minuten gaar en tot het een krokant goudbruin korstje heeft. Houd warm op een bord onder aluminiumfolie.

Image Hosted by PicturePush

Snijd in de tussentijd de ijsbergsla,tomaat en komkommer (en/of augurken) in reepjes. Meng wat mayonaise en ketchup in een kleine kom samen. Neem een wrap en smeer de saus erop. Verdeel de sla, tomaat, komkommer en twee stukken kip over ongeveer 1/3 van de tortilla. Rol de tortilla op en zet het vast met een cocktailprikker.

Image Hosted by PicturePush

Eet smakelijk!

Share Share Share





24 reacties


    ( 6 november 2013 @ 8:17 )

    OMG dit ziet er waanzinnig lekker uit! Dit zijn een soort langwerpige kipnuggets toch? Maar dan zelfgemaakt en delish, zoals ik het zie! Dit ga ik zeker eens maken, lijkt me heerlijk :D



    ( 6 november 2013 @ 8:45 )

    Ohh dit ziet er zo lekker uit! Ik heb net mijn ontbijt op, maar ik krijg nu alweer zin in deze wraps! Sowieso is kip echt favoriet bij mij :)



    ( 6 november 2013 @ 9:38 )

    Oeh die zien er goed uit! én gezond :D



    ( 6 november 2013 @ 9:49 )

    Hmm..lekker! Je hebt het ook goed uitgelegd. Bedankt!



    ( 6 november 2013 @ 10:41 )

    Yammie……Dit ziet er echt heerlijk uit.



    ( 6 november 2013 @ 11:28 )

    Dit lijkt mij super lekker



    ( 6 november 2013 @ 11:38 )

    Leuke blogpost!
    Ik ben ook gek op wraps. En de foto’s zien er heerlijk uit! :)

    liefs, Linda



    ( 6 november 2013 @ 11:38 )

    Ziet er echt heerlijk uit!!



    ( 6 november 2013 @ 12:35 )

    Oh yum, ziet er heerlijk uit!



    ( 6 november 2013 @ 13:06 )

    Hmmmm, eerst hadden ze geen marinade bij die mixen. Goed om te weten dat ze dat nu wel hebben :D



    ( 6 november 2013 @ 15:05 )

    Ziet er heerlijk uit!
    x



    ( 6 november 2013 @ 16:17 )

    Ziet dat er heerlijk uit!



    ( 6 november 2013 @ 16:57 )

    Yummie! Dit ziet er echt heerlijk uit



    ( 6 november 2013 @ 19:54 )

    ziet er heerlijk uit. ik ben gek op wraps!



    ( 6 november 2013 @ 20:20 )

    Dit lijkt me echt heerlijk! Ik had hier nog niet eerder van gehoord van dat ‘beslagje’. Binnenkort maar eens halen bij de supermarkt of toko :)



    ( 6 november 2013 @ 21:46 )

    lijkt me echt lekker!



    ( 6 november 2013 @ 22:45 )

    Dat ziet er echt overheerlijk watertand uit! Extra adjectief omdat het er zo lekker uitziet.



    ( 6 november 2013 @ 1:46 )

    Dit ziet er ontzettend lekker uit! Ik ben sowieso gek op kip en ga het daarom ook zeker eens maken.



    ( 6 november 2013 @ 22:42 )

    Ziet er lekker uit. En die tafel: good memories of Ramadan <3.



    ( 6 november 2013 @ 11:35 )

    OOOH, lekker! Ik heb dit bericht even opgeslagen!



    ( 6 november 2013 @ 0:35 )

    Oooh nom! Dit ga ik een keer proberen, leuke variatie op de mcdonalds wraps :D



    ( 6 november 2013 @ 18:24 )

    Ziet er heerlijk uit!


    aysu

    ( 6 november 2013 @ 12:23 )

    Hoi.. je zegt marinade mix klein zakje aanbrengen met water aan hrt begin.. welke marinade?


    ( 6 november 2013 @ 12:40 )

    In de Kobe Kentucky verpakking heb je als het goed is twee zakjes. Eén grote en één kleine, de kleine is voor de marinade.


Heb je iets te zeggen? Go for it!

Return to Top ▲Return to Top ▲