Recept: hartige wentelteefjes |

 photo recept-hartige-pittige-wentelteefjes-maken-tosti-maken-bakken_zps67c1bc94.png

De oer-Hollandse zoete wentelteefjes ken je vast wel. Oud witbrood, melk, ei, kaneel, boter en wat suiker. Voor de verandering zou je ook eens deze hartige wentelteefjes kunnen maken. Gastblogger Ikrame deelt vandaag haar recept van deze hartige, maar ook pittige wentelteefjes met ons.

Benodigdheden:

  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • 2 groene chilipepers
  • 1 lente-ui
  • handvol gesneden koriander
  • sneetjes witbrood (zonder korst)
  • 1/2 tomaat
  • knoflookpoeder
  • milde kerriepoeder
  • paprikapoeder
  • kaaspoeder (optioneel)
  • zout & peper

 photo recept-hartige-pittige-wentelteefjes-zout_zps475b1a75.png

Hoe ga je te werk?

1. Verwijder de zaadlijsten van de tomaat en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

2. Snijd de koriander, pepertjes en lente-ui zeer klein.

3. Kluts de eieren in een groot kom en voeg de melk en gesneden groente toe.

4. Breng het op smaak met zout, peper, kerrie en paprikapoeder. Voeg eventueel wat kaaspoeder toe voor een lekker smaakje.

5. Verhit wat olie in een koekenpan. Doop de sneetjes brood in het ei-groentemengsel. Mocht de gesneden groente er niet echt aan blijven plakken, dan leg je ze zelf erop.

6. Leg het wentelteefje voorzichtig in de pan. Bak de toastjes voor een paar minuten goudbruin aan beide kanten. Laat ze uitlekken op wat keukenpapier.

7. Serveer direct.

Enjoy!

Share Share Share





17 reacties


    ( 12 maart 2014 @ 7:12 )

    Klinkt heerlijk!



    ( 12 maart 2014 @ 7:54 )

    Ik was eigenlijk nooit gek op de gewone wentelteefjes, maar ben wel erg benieuwd naar deze hartige versie!



    ( 12 maart 2014 @ 8:19 )

    Ziet er goed uit! Ik ben gek op wentelteefjes en ga deze hartige versie zeker een keer proberen! bedankt voor het delen!



    ( 12 maart 2014 @ 10:27 )

    Oohh dit lijkt me erg lekker, denk het zelfs lekkerder dan de zoete wentelteefjes :)



    ( 12 maart 2014 @ 11:25 )

    Dat ziet er heerlijk uit.
    Liefs, xxx



    ( 12 maart 2014 @ 12:58 )

    Dat ziet er lekker uit!



    ( 12 maart 2014 @ 15:02 )

    Ik ben benieuwd hoe dit smaakt zeg! Gewone wentelteefjes vind ik al ontzettend lekker haha



    ( 12 maart 2014 @ 16:32 )

    Sounds Good!



    ( 12 maart 2014 @ 22:39 )

    Ziet er heerlijk uit :D !!



    ( 12 maart 2014 @ 0:40 )

    Ziet er echt heel erg lekker uit! Ik ga dit zeker eens een keertje proberen. Al moet ik ook nog steeds eens de normale wentelteefjes proberen haha.



    ( 12 maart 2014 @ 8:35 )

    Ziet er heerlijk uit :)



    ( 12 maart 2014 @ 13:48 )

    oeh dit ziet er mega lekker uit zeg!!



    ( 12 maart 2014 @ 17:08 )

    Nog nooit geprobeerd maar ga ik wel een keertje doen denk ik!



    ( 12 maart 2014 @ 15:04 )

    Hm, dat klinkt echt héérlijk! Ik was vroeger altijd gek op wentelteefjes, maar deed het altijd op de simpele manier én deed nooit iets extra’s erin. Dit ziet er erg lekker uit!



    ( 12 maart 2014 @ 18:07 )

    mm dit recept ziet er zoo lekker uit!!
    Bedankt voor de tip ;)

    Xx Julia



    ( 12 maart 2014 @ 18:25 )

    Dat ziet er heerlijk uit ;-)



    ( 12 maart 2014 @ 19:58 )

    Lekker zeg, ik hou sowieso meer van hartig dan van zoet, dus dit vind ik heerlijk!


Heb je iets te zeggen? Go for it!

Return to Top ▲Return to Top ▲