Niet alleen kinderen, maar ook veel volwassenen zijn dol op poffertjes. Het zijn een soort mini-pannenkoekjes, maar dan net wat dikker en zoeter. Je kunt ze op een oud Hollandse manier bakken met boekweitmeel, maar deze keer heb ik ze gemaakt met alleen tarwebloem. Ook lekker!
Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/deb77157/domains/womanistical.nl/public_html/wp-content/plugins/backpacktraveler-core/shortcodes/social-share/social-share.php on line 175
Spinazie cake met slagroom...als je het zo leest klinkt het niet bepaald lekker. Het grappige is dat deze cake totaal niet naar spinazie smaakt! Spinazie cake, oftewel Ispanakli kek, wordt vaak gegeten in combinatie met Turkse thee en wordt in Turkije gezien als een soort van ''healthy'' cake. Nou heb ik het zelf nooit eerder geproefd en gemaakt, maar gastblogger Fatima wel en die deelt vandaag haar recept en foto's met jullie!
Dat quinoa momenteel helemaal hot and happening is hoef ik denk ik niet meer uit te leggen. Je leest het overal. Dat vind ik ook helemaal niet gek, je kunt met deze zaad (die je als graanvervanger kunt eten) echt alle kanten op. Zo kan deze quinoa salade met feta en courgette zowel lauw warm als koud gegeten worden. Het is echt een heerlijk gezond recept, die ook nog eens makkelijk te bereiden is...
Na de Ramadan inspiratie blogposts volgt er uiteraard ook een Eid inspiratie blogpost! Eid-ul-Fitr (in het Nederlands ook wel 'Suikerfeest' genoemd) is een islamitisch feest waarop het einde van de maand Ramadan gevierd wordt. Deze dag brengen de moslims vaak door met familie en/of vrienden en ter gelegenheid van Eid-ul-Fitr worden allerlei lekkernijen gegeten en geeft men elkaar cadeautjes.
Eid Mubarak! Oftewel, fijn Suikerfeest! De Ramadan is tot een einde gekomen en dat betekent dat vandaag moslims over de hele wereld Eid-ul-Fitr vieren. Voor onze Suikerfeest ontbijt tafel heb ik o.a. deze zoete en zachte aardappelbroodjes gemaakt. De combinatie klinkt misschien een beetje raar, maar je proeft de smaak van de aardappelen niet echt duidelijk terug in de broodjes. Ze worden in dit recept slechts gebruikt om de broodjes heel zacht te maken. Uit onderstaand recept krijg je circa 15 aardappelbroodjes.
Laatst plaatste ik een artikel met inspiratie voor het avondeten in de Ramadan. Het werd zó goed bekeken dat ik heb besloten om er nog een artikel over te wijden. Vinden jullie vast niet erg ;-) Om jullie een idee te geven wat moslims na zo´n dag vasten allemaal nuttigen heb ik weer een aantal vrouwen gevraagd of ze foto’s van hun Iftar tafel met ons wilde delen. En dat deden ze!
Ramadan is een maand van inkeer en staat in het teken van zelfreflectie, onthouding en saamhorigheid. Het is dus meer dan alleen ‘niet eten en drinken’, maar na een lange dag vasten is het 's avonds wel zo fijn als er iets op tafel staat. Wat er precies op tafel staat kan heel verschillend zijn en is meestal afhankelijk van de culturele achtergrond van de persoon in kwestie. Om jullie een idee te geven wat moslims na zo´n dag vasten allemaal nuttigen heb ik een aantal vrouwen gevraagd of ze foto's van hun Iftar tafel met ons wilde delen. En dat deden ze!
Batbot is een heerlijke zachte Marokkaanse brood dat weleens wordt vergeleken met een pita broodje. Je bakt ze niet in de oven, maar in een koekenpan op het fornuis. Met dit recept van gastblogger Ikrame kun je zelf zachte batbot broodjes maken!
Deze heerlijke bladerdeeghapjes van gastblogger Nima zijn zeer makkelijk en snel te maken. Je hebt daarnaast niet veel ingrediënten nodig. Deze bladerdeeg gebakjes met roomkaas vulling zijn lekker voor op tafel tijdens een gezellige avond!
