Gastblogger Ikrame heeft voor ons weer een origineel recept! Tortilla wraps die gevuld zijn met een (ietwat pittige) kipsaté vulling en vervolgens zijn gefrituurd. Ze zijn volgens haar echt heel lekker en niet eens zo moeilijk te maken. Je kunt ook zelfgemaakte satésaus gebruiken, maar als je daar even geen zin in hebt kan het gewoon uit een zakje. Ik ga het onderstaand recept binnenkort maar eens uitproberen!
Geen inspiratie voor het avondeten? Heb je mensen uitgenodigd voor een culinair verrassingsdiner? In “Wat eten we vandaag?” laten vrouwen zien wat ze hebben bereidt of gegeten. Handig voor inspiratie als je het echt even niet meer weet!
Laatst kreeg ik een mailtje binnen van Fadoua met een aantal heerlijk uitziende foto's en de bijbehorende recepten. Fadoua maakt verse feestmaaltijden op bestelling voor bijvoorbeeld bruiloften, babyfeestjes en andere gelegenheden. Dit keer deelt ze met ons het recept voor gevulde kipfilet met champignons en kruidenkaas én cupcakes met een mascarpone-topping!
Soms heeft het geen nut om een heel artikel te wijden over één product (lees: o.a. een rasp). Ik bedoel, come on, daar valt echt niet veel over te vertellen. Dus besloot ik om een artikel te maken met een mix van korte reviews, vandaar dat het ook Mixed Reviews heet. Gewoon recht toe recht aan, geen ingewikkelde teksten. Dit keer review ik alleen culinaire producten (de volgende keren is het echt MIXED) van de volgende merken: Rosti Mepal, Edgeware en FunCakes.
Het is meer dan een half jaar geleden dat ik voor het laatst zo'n overzichtelijke lijst heb gemaakt met allerlei leuke webshops, dus het werd weer eens tijd voor een nieuwe. Dit keer heb ik een lijst samengesteld met Nederlandse en Belgische culinaire webshops, online kookwinkels en delicatessenwinkels waar je heerlijke en leuke producten kunt bestellen. Deze webshops zijn een waar walhalla voor kookfanaten! Ik krijg in ieder geval gelijk zin om de keuken in te duiken bij het zien van deze online kookwinkels.
Al jaren volg ik op fora's verschillende topics waarin ze laten zien wat ze die dag hebben gegeten. Gewoon ter inspiratie voor als wij het thuis even niet meer weten, of als ik wat nieuwe gerechten wil ontdekken. Ik vroeg dit keer 6 Marokkaanse vrouwen of zij ons wilde laten zien wat zij die dag (of de dagen ervoor) hadden gemaakt of gegeten. En dat deden ze! Dus, als je even niet meer weet wat je vandaag wilt eten of wilt serveren voor eventuele gasten, kijk dan snel verder voor wat inspiratie!
Superfoods worden steeds populairder. In Nederland is het nu helemaal hot en happening! In de landen waar de bessen, zaden en granen oorspronkelijk vandaan komen worden deze natuurlijke voedingsmiddelen al duizenden jaren gegeten. Maar wat zijn precies die superfoods? Dat vertellen Jesse van der Velde en Annemieke de Kroon allemaal in het eerste Nederlandse kookboek over...juist. Superfoods.
Tortilla's vind ik heerlijk, want je kunt er echt eindeloos mee variëren. Als je even geen zin meer hebt in boterhammen, dan kun je eens koude wraps proberen als lunch. Als je ze doormidden snijdt kun je ze ook nog makkelijk meenemen naar bijvoorbeeld je werk. Deze Kentucky kipwraps zijn binnen no-time klaar, ook heerlijk als snelle bijgerecht voor bij het avondeten. Dit recept van Nima is voor ongeveer 3 á 4 personen.
Door Nima - Kısır is een erg populaire Turkse bulgursalade. Het is heerlijk, vegetarisch en nog eens lekker gezond door de groente en de vele goede eigenschappen van bulgur. Het onderstaand recept heb ik van mijn moeders buurvrouw, Lale Abla. Als je 500 gram bulgur teveel vindt dan kan je het hele recept natuurlijk halveren. Uit dit recept krijg je echt een volle bak kısır!
