Met bladerdeeg kun je eindeloos variëren, je kunt er écht alle kanten mee op. Nima van Cuisine La Nima laat ons zien hoe je op een heel makkelijke manier lekkere bladerdeeggebakjes met banketbakkersroom kunt maken. Uit één pak bladerdeeg haal je ongeveer 20 stuks. Voor een snelle manier heeft ze gebruik gemaakt van een kant-en-klaar mix voor banketbakkersroom, maar je kunt het natuurlijk ook helemaal zelf maken.
Ontbijtkoek, kruidkoek, peperkoek, honingkoek...er zijn zoveel benamingen voor deze zoete koek! Het liefst eet ik het 's morgens bij het ontbijt, maar het is ook heerlijk als lunch of 's middags als tussendoortje. Kruidkoek wordt al eeuwenlang in verschillende variaties gebakken en gastblogger Ikrame deelt vandaag haar recept met ons.
Börek is een typisch Turks gerecht dat gemaakt is van (filo)deeg en gevuld is met groenten, kaas en/of vlees. Nima van Cuisine La Nima komt met een zoete variant van de börek waarin ze roomkaas heeft verwerkt. Daarnaast gebruikt ze geen filodeeg, maar loempiavellen. Een stuk anders dus! Uit onderstaand recept krijg je minimaal 20 stuks böreks.
Geen inspiratie voor het avondeten? Heb je mensen uitgenodigd voor een culinair verrassingsdiner? In “Wat eten we vandaag?” laten vrouwen zien wat ze hebben bereidt of gegeten. Handig voor inspiratie als je het echt even niet meer weet!
Gastblogger Ikrame heeft voor ons weer een origineel recept! Tortilla wraps die gevuld zijn met een (ietwat pittige) kipsaté vulling en vervolgens zijn gefrituurd. Ze zijn volgens haar echt heel lekker en niet eens zo moeilijk te maken. Je kunt ook zelfgemaakte satésaus gebruiken, maar als je daar even geen zin in hebt kan het gewoon uit een zakje. Ik ga het onderstaand recept binnenkort maar eens uitproberen!
Geen inspiratie voor het avondeten? Heb je mensen uitgenodigd voor een culinair verrassingsdiner? In “Wat eten we vandaag?” laten vrouwen zien wat ze hebben bereidt of gegeten. Handig voor inspiratie als je het echt even niet meer weet!
Laatst kreeg ik een mailtje binnen van Fadoua met een aantal heerlijk uitziende foto's en de bijbehorende recepten. Fadoua maakt verse feestmaaltijden op bestelling voor bijvoorbeeld bruiloften, babyfeestjes en andere gelegenheden. Dit keer deelt ze met ons het recept voor gevulde kipfilet met champignons en kruidenkaas én cupcakes met een mascarpone-topping!
Soms heeft het geen nut om een heel artikel te wijden over één product (lees: o.a. een rasp). Ik bedoel, come on, daar valt echt niet veel over te vertellen. Dus besloot ik om een artikel te maken met een mix van korte reviews, vandaar dat het ook Mixed Reviews heet. Gewoon recht toe recht aan, geen ingewikkelde teksten. Dit keer review ik alleen culinaire producten (de volgende keren is het echt MIXED) van de volgende merken: Rosti Mepal, Edgeware en FunCakes.
Al jaren volg ik op fora's verschillende topics waarin ze laten zien wat ze die dag hebben gegeten. Gewoon ter inspiratie voor als wij het thuis even niet meer weten, of als ik wat nieuwe gerechten wil ontdekken. Ik vroeg dit keer 6 Marokkaanse vrouwen of zij ons wilde laten zien wat zij die dag (of de dagen ervoor) hadden gemaakt of gegeten. En dat deden ze! Dus, als je even niet meer weet wat je vandaag wilt eten of wilt serveren voor eventuele gasten, kijk dan snel verder voor wat inspiratie!
