Ik ben een moeilijke waterdrinker. Punt. Uit. Ik vind het nogal eentonig en kan niet veel water achter elkaar drinken. Heel slecht, want water is natuurlijk hartstikke gezond! Voor lui zoals ik heeft Zing Anything iets ontworpen, namelijk de Aqua Zinger. Deze waterfles biedt een nieuwe manier om van drinkwater te genieten, met je eigen toegevoegde fruit. Met andere woorden: water met een smaakje. Met de stukjes fruit, groente of kruiden die je toevoegt maak je het iets spannender en gezonder waardoor je vaker naar de fles grijpt!
Het is eindelijk zomer!!! De laatste dagen heb ik er eigenlijk niet zoveel van gemerkt, maar laat dit gewoon een reden zijn voor een leuk zomers dessert. Gastblogger Nima heeft voor ons een heerlijk en uniek recept van een boltaartje van cakerollen en ijs. Ooit zag ze het recept in een kookprogramma voorbij komen en ze besloot om hem te maken. De ijstaart is ontzettend makkelijk te bereiden en je hebt echt niet veel ingrediënten nodig!
Bij HEMA bieden ze voor ieder wat wils. Dat blijkt nu ook weer, aangezien ze met een eigen Ramadan en Suikerfeest foodproductenlijn komen. Vorig jaar kwam HEMA met de speldloze hoofddoek en binnenkort gaan ze ook culinaire producten verkopen die moslims kunnen nuttigen in de Ramadan en Suikerfeest. Denk bijvoorbeeld aan producten als Medjool dadels, mierzoete baklava, gedroogde fruitmix of koekjes.
In veel Latijns-Amerikaanse landen vind je empanadas om je lekkere trek te stillen, vooral in Mexico en Argentinië. Ook in Portugal en Spanje zijn ze niet weg te denken. Empanadas zijn gevulde deegflapjes die in de oven worden gebakken of in olijfolie gefrituurd worden. Er zijn veel variaties van vullingen, zoals bijvoorbeeld vullingen van vis, vlees en/of groenten. Gastblogger Ikrame laat je vandaag zien hoe je zelf empanadas met kip kunt maken!
Gastblogger Ikrame heeft weer een aantal leuke recepten voor ons, dit keer speciaal voor kinderen! Ikrame heeft zelf twee kids en ze weet hoe moeilijk kinderen kunnen zijn qua eten. Ze besloot om vijf gerechten te maken die speciaal voor kinderen zijn bedoeld om het eten een stuk leuker voor hen te maken. Haar kinderen vonden het in ieder geval geweldig en volgens hen mocht hun moeder wel dagelijks zo voor hun koken!
Het kan best lastig zijn om elke dag iets anders als lunch te eten. Zo ben ik onderhand de tosti's wel een beetje zat. Eigenlijk kun je de Mexicaanse quesadilla een beetje vergelijken met de Nederlandse tosti. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, is erg makkelijk te maken en je kunt het prima serveren als lunch, bijgerecht of als snack! Nima van Cuisine la Nima laat vandaag zien hoe zij haar quesadillas met kalkoenham en kaas bereidt. Dit recept komt oorspronkelijk van de Britse televisiekok Nigella Lawson.
Als ik aan de lente denk, dan denk ik aan frisse kleurtjes, lekker luchtig en lichte gerechten. Deze yoghurttaart met kiwi-lemoncurd die door gastblogger Ikrame is gemaakt is daar een perfect voorbeeld van! Je kan deze taart ook 'de broer van de cheesecake' noemen, alleen bevat deze variant helemaal geen cheese. De smaken komen wel erg overeen, alleen is de yoghurttaart een stuk lichter en lang niet zo machtig als een cheesecake! De kiwi-lemoncurd maakt de yoghurttaart helemaal af door de zeer frisse en zachte smaak. Echt een perfecte combinatie!
Salades zijn toch wel een van mijn favoriete gerechten. Ze zijn makkelijk, vaak snel te maken en je kunt ze zo gezond bereiden als je maar wilt! Mijn salades zijn alleen nogal eentonig geworden en de creativiteit om te variëren is verdwenen. Daarom vroeg ik Ikrame of ze haar heerlijke recepten met ons wilt delen. Haar gerechten variëren heel erg en de foto's die ze neemt lijken net uit een kookboek te komen. Echt prachtig! Gelukkig deelt zij vandaag met ons vier recepten voor heerlijke, variërende en gezonde salades!
Ken je dat? Van die gerechten waarvan je denkt: "Wow, ik wil er gewoon helemaal induiken!!" Uiteraard niet letterlijk (kan natuurlijk wel, niemand houdt je tegen), maar dat was denk ik wel het eerste wat me te binnenschoot toen ik deze foto's op Facebook voorbij zag komen. Deze overheerlijke Amerikaanse chocoladetaart is door Wasielah van trendy webshop nawara.nl gemaakt en ze is zo aardig geweest om het recept met ons te delen!
