Mezze zijn kleine bijgerechten of voorgerechten uit de Turkse keuken. De Spanjaarden staan bekend om hun tapas, de Italianen om hun antipasto en de Turken om de verschillende mezze-gerechtjes. Je kunt ze bijvoorbeeld op feestjes als kleine hapjes of dipjes
Een van onze favoriete gerechten! Marokkaanse gebraden met kip met olijven en ingemaakte citroen. Je kunt er friet, gebakken amandelen en/of gekookte eieren bij serveren. Het is maar net waar je zin in hebt. Dit gerecht wordt bereidt in de
Ondanks dat er helemaal niks Marokkaans is aan loempia's is dit recept bedoeld voor kiploempia's met een Marokkaanse twist. Vooral in de maand ramadan wordt dit knapperig hapje door velen gegeten. Meestal wordt het dan geserveerd met harira, een Marokkaanse
Gastblogger en Instagrammer Elisabeth Akca maakte deze Magnum mini ijs cakejes als dessert. Ze zijn super leuk om te serveren op een feestje of speciale gelegenheid en je kunt ze op verschillende manieren decoreren. Voor dit recept heb je wel
Het hebben van een eigen beker is erg praktisch. Je hebt namelijk altijd iets bij de hand om je drinken in te doen. Daarbij is een beker ook nog eens navulbaar. Vooral wanneer je veel weg bent dan is het
Gastblogger en Instagrammer Elisabeth Akca maakte deze heerlijke mini amandelstaafjes voor bij de thee. Ze zijn super makkelijk te maken en kleine hapjes die ook nog eens lekker smaken! Ingrediënten: 5 plakjes bladerdeeg 300 gr amandelspijs (zelfgemaakt of kant-en-klaar) Amandelschaafsel (optioneel)
Gastblogger en Instagrammer Elisabeth Akca heeft weer een ontzettend lekker recept voor ons. Gefrituurde kipbroodjes met mihoen en groenten. Het zijn een soort van loempia’s die ze gevuld heeft met ingrediënten die ze in huis had. Voor dit recept heeft
Als je van pandan/chiffon cake en van cheesecake houdt dan moet je dit recept van Elisabeth Akca eens proberen voor een pandan cheesecake. Heerlijk en uniek! Pandan (chiffon): 150 gr bloem 150 gr suiker 4 eieren 75 ml kokosmelk 2 eetlepel
Gastblogger en Instagrammer Elisabeth Akca maakte sütlaç (een soort rijstepap) als toetje. De bakjes die ze heeft gebruikt komen uit Turkije, maar je kunt ze ook bij Turkse winkels soms Ingrediënten voor Sütlaç: 1 liter melk 3/4 liter water 150 gr
