Vandaag heeft gastblogger Nima weer een bijzonder recept voor ons. Deze no-bake Oreo chocoladetaart met aardbeien is heerlijk en als je het recept helemaal volgt, kan het vrijwel niet mis gaan. Je zult niet eens een oven nodig hebben. Dit Oreo gebak heb je zo gefixt en na enkele uren in de koelkast is hij ready-to-go! De taart is machtig, dus een klein stukje is al meer dan voldoende. Dit recept heeft Nima van de culinaire website Tastemade.
Benodigdheden:
- 330 gram Oreo koekjes
- 110 gram boter
- 200 gram melkchocolade
- 100 gram pure chocolade
- 200 ml verse slagroom
- 250 gram aardbeien
- amandelschaafsel (optioneel)
- bakblik met losse bodem (o.a. te koop bij de Blokker)
Hoe ga je te werk?
Maak de oreokoekjes fijn door een hakmolen te gebruiken. Doe het in een diep bakje. Smelt de boter en meng dit goed samen met de fijngemalen Oreo koekjes. Verwarm de slagroom (niet koken!) en zodra je ziet dat het gaat borrelen haal je de pan van het vuur.
Doe de chocolade stukjes in een diepe bak, schenk daar de slagroom bij en laat het even staan voor ongeveer een minuutje. Dit is dan je ganache. Roer dit goed samen tot er geen klontjes meer zijn. Doe het mengsel van de Oreo’s in de bakvorm (hoeft NIET ingevet te worden) en druk het met een lepel goed aan. Maak er een diepte in zodat je er later de ganache bij kunt schenken.
Giet de ganache nu in de bakvorm. Ontkroon de aardbeien, was ze en druk de aardbeien één voor één lichtjes in de ganache. Laat de chocoladetaart voor minimaal 2 á 4 uur opstijven in de koelkast. De ganache wordt niet heel hard, maar het moet ook weer niet te vloeibaar zijn.
Het gebak kan je er super makkelijk uithalen, aangezien de bakvorm een losse bodem heeft. Versier de Oreo chocoladetaart naar wens, ik had zelf amandelschaafsel gebruikt.
Enjoy!
Iris | Todayslipstick
Ah dit ziet er onwijs lekker uit!
Liefs, Iris
chucky1012
Het ziet er heerlijk uit 😉
Love die cookies.
Dagmar
Waaaauw wat een feestje, echt superleuk en lekker!
Kim | KimterStege.nl
Hmm, lekker!
Esther
Oef, lijkt me wel héél erg machtig, maar voor een inimini stukje wel héél lekker 😀
Michaela
WOW die ziet er echt heel lekker uit, ik wil hem ook maken! :O
Nesrin
Oh wow…Ik ben een ‘die hard’Oreo fan. Dit lijkt mij heerlijk en nog no bake ook!
Manon
Dat ziet er heerlijk uit
Kimberley
O my, wat doe je me aaaaan?
Jolet
Dat lijkt me super leuk!
Kiss & Make-up
*kwijl* Heaven on a plate!
DQ
Jammie! Dat ga ik ook proberen! X
Chahrazad
Ziet er heerlijk uitt!!
Merel
Wauw, ziet er superlekker uit!
Sas
Och dit ziet er echt super lekker uit!
Isra bint Ali
Ik heb deze taart al twee keer gemaakt, maar op de een of ander manier lukt het me niet om de slagroom stevig te maken.. de vorige keer was het meer ijs dan taart :3
Alice
Heb hem net gemaakt. Ben benieuwd hoe hij straks uit de koelkast komt. Ben alleen vergeten om een diepte id bodem te maken. Zou dit kwaad kunnen?
romy
goeie middag mijn oma en ik willen het super graag maken alleen we hebben geen hakmolen, mijn vraag is kan het ook met een mixer, zo ja mislukt de taart dan niet?
Miranda Kemper-Nobel
Ik hou niet zo van de oreo koekjes en vraag mij af of het ook met bastogne koek kan, het ziet er fantastisch uit. Aankomend weekend vier ik mijn verjaardag en wil dan deze mooie taart ? uitdelen, lijkt mij geweldig
Roos van der veen
Ik heb deze taart nu al 3keren gemaakt en vandaag weer, maar ze lukken prima. Ze komen altijd mooi uit de koelkast. (14jaar)
sara knockaert
oh klinkt al iets voor mij als chocoladeverslaafde. Wat jammer dat ik momenteel aan de lijn ben. Of zou een kleine zonde mogen,
Anne
Deze moet je echt eens gegeten hebben, fantastische!