Voor wie dit voor het eerst ziet, zal het misschien een rare combinatie zijn. Koekjes met cornflakes, wie doet dat nou? Op Marokkaanse bruiloften, geboortefeestjes en andere feestdagen worden ze vaak geserveerd. Geloof het of niet, maar het is een heerlijke combinatie! Hieronder delen wij het recept met jullie. Uit dit recept krijg je rond de 40 á 50 stuks.
Benodigdheden
- 200 gram maizena
- 1 tl bakpoeder
- 125 gr margarine
- 50 ml zonnebloemolie
- 60 gr suiker
- 3 eigeel
- 1 á 2 repen melkchocolade, gesmolten
- Cornflakes, gemalen
Bereidingswijze
Meng de suiker en margarine in een grote kom. Voeg de olie en eigeel toe en meng het goed. Voeg de bakpoeder, zout en beetje bij beetje de maizena toe. Het deeg moet een beetje zacht aanvoelen. Als het deeg te zacht is, kun je extra maizena toevoegen. Vorm kleine balletjes van het deeg en leg ze op een beklede bakplaat.
Bak ze een kwartiertje in een voorverwarmde oven van 180 graden of tot ze gaar zijn. Dompel de maizenakoekjes in de gesmolten melkchocolade en rol die door de cornflakes. Laat de koekjes hard worden, dit kan in de koelkast of gewoon op een droge plek.
I.p.v. melkchocoladerepen kun je ook chocoladepasta au bain-marie smelten. Werkt ook prima!
Enjoy!
Nem
Ziet er leuk uit! En je kan echt een miljoen dingen met cornflakes, zelfs met kip en ovenschots enzo. Ik heb vandaag ook allemaal partysnacks op mijn blog, oa iets met cornflakes en banaan. Deze ga ik een keer proberen!
Bo
Ik ken verder eigenlijk alleen de kipvleugels/drumsticks met cornflakes, verder niks! Ik ben wel benieuwd wat je nog meer met cornflakes kunt maken 🙂
Muskan
Insha’Allah een keer proberen. Maar dan met kokos ipv cornflakes.
Bo
Ook een goed idee!
Milou
Super lekker lijkt me!! 🙂 ga het zeker een keer proberen! 🙂
Mariska
Wow, wat lijkt me dít lekker! En ze zien er ook superleuk uit zeg.
Kimberly
Oehh deze zijn er lekker uit zeg! Tijd om eens te proberen hihi
Wieteke
Ooooh die koekjes zien er lekker uit!! Misschien dat ik vandaag maar eens naar de winkel ga hihi:)
Joyce
wat een goed idee, dit wil ik wel eens proberen!
Michelle @ The World is a Book
Ik hou van flakes met chocola! En ik koekjes vorm vind ik het al helemaal geniaal!
Aline
Ohhh lekker! Lijkt me ook lekker met nog wat kokosrasp eroverheen.
Fatima
Ooooo ik kwijl, die zijn echt lekker! Bedankt voor het recept, ik ga ze ook maken:)
Nilou
Oeee deze zien er serieus goed uit, nog nooit van gehoord eigenlijk. Echt een leuke appetizer voor op tafel om anderen te impressen 😛
Sabrina
Ziet er goed uit zeg! Bij mij mislukken koekjes altijd, haha (:
Lidewij
Ooh, yumyum! Dat ziet er superlekker uit! Ik zou er zelf echt niet opkomen om cornflakes over mijn koekjes te doen, maar als het lekker is geloof ik je want het ziet er heerlijk uit!
Aurelie
Haha ik heb dat echt nog nooit gezien met cornflakes, dus voor mij wel een beetje raar inderdaad! Maar ik wil het wel eens proberen!
Jasmine
Het ziet er echt super geinig uit! En ga het zeker eens proberen.
Marlies
Wow 100 koekjes is veel. Hopelijk leest wel iedereen dat en zitten ze straks niet met een enorme bult hahah. Desondanks leuke combi van ingredienten!
Anouk
Deze ga ik proberen!! Hmmm, wat ziet dit er goed uit zeg! En erg leuke combi van ingrediënten heb je bedacht.
Renate
Mmmm dit ziet er echt heerlijk uit! Ik ga het zeker ooit proberen en ik ga het recept denk ik met mijn oma delen, ik denk dat dit echt een recept is wat mijn oma wilt maken haha :D.
Eva
Lijkt me echt onwijs lekker! 😀
Sas
Ziet er goed uit!
Lievehelpwatmoetikaan
Inderdaad: koekjes met cornflakes? Lijkt me wel echt héél lekker!
Nieke
Dit ziet er super lekker uit! Dit moet ik toch maar eens een keer proberen, al helemaal omdat ik nog heel veel cornflakes in huis heb haha.
Sanne
Hmm, dit ziet er heerlijk uit! Snel eens proberen! 🙂
Kiss & Make-up
Leuk recept, bedankt om het met ons te delen 🙂
Jhemyla
Ziet er echt heerlijk uit, jammer dat ik allergisch ben voor een ingrediënt.
Claudia
Oeh ziet er goddelijk uit!
xx Claudia
Maria Antoinette
Niet eens zo gek bedacht hoor! Ik ben namelijk gek op cornflakes 😛
Liefs,
Maria
Anoeska
Wauw dat ziet er lekker uit! Zou zelf nooit zo snel op het idee komen om dit te maken, maar ga dit zeker een keer proberen.
Marije
Ah! die zien er héérlijk uit! eens proberen met de kids op een regenachtige woensdagmiddag 😀
Hayat
Dankjewel lieve meid…ik was recept kwijt geraak,lkker voor de komende offerfeest!!! Heb je meschien die droge ronde koekjes gerold in jam en daarna in chocolade? dankjewel!!!
Bo
Graag gedaan Hayat 🙂 die heb ik jammer genoeg niet, heb ik ook nooit gemaakt. Misschien dat ik hem binnenkort wel een keer maak, dan zet ik hem als het goed is op m’n blog!
Sam
Wat je ook kan doen, amandelen eerst in water dan velletje eraf,
Ff in de oven, dan in het midden van het deegballetje drukken, ff nog mooi draaien, in de oven, dan door de witte chocolade, dan door de kokos!!! Dan heb je raffeleo
nora
Er staat 100 ml zonnebloemolie maar moet dar ook erbij of ni graag snel een antwoord want toen zij stap voor stap het uitlegde zie ik geen zonnebloemolie dus graag snel een antwoord want ik wil die egt maken ik vind da super lekker a.u.b snel een antwoord alvast bedankt x
Canan
Of probeer witte chocola met kokos ook super lekker doe ik altijd