Op foodblogs kwam ik vaak een gezond gerecht tegen met courgette, namelijk courgette-spaghetti. Ik kwam het zóóó vaak tegen dat ik er wel benieuwd naar was. Het gerecht schijnt heel licht te zijn en niet zo zwaar als echte pasta. Om zulke mooie groente-linten te maken heb je daar wel een apparaat voor nodig. Ik ging voor deze Spirelli spiraalsnijder van het merk Gefu…

Ik bestelde de spiraalsnijder op Kookpunt.nl, een online kookwinkel met veel keukenproducten. Ik kreeg mijn bestelling de volgende dag al binnen, wat natuurlijk ontzettend snel is!

Met de Gefu Spirelli spiraalsnijder kun je lange julienne reepjes maken van bijvoorbeeld courgette, wortel, komkommer en elk ander soort groente dat stevig is. Dit product is gemaakt van zwart kunststof en heeft twee verschillende messen van roestvrij staal. De 2 x 3 mm en 3,5 x 5 mm spiralen zijn ideaal om groente te creëren voor salades, roerbakgerechten, pastagerechten of als garnering om een mooie creatie te maken.

De spiraalsnijder van het merk Gefu is heel eenvoudig in gebruik. De snijder werkt als een soort puntenslijper. Stop een groente of fruit naar keuze in de snijder en druk deze aan met de bijgeleverde duwer. In letterlijk een handomdraai maak je van stevige groenten perfecte lange spaghetti slierten. Je moet wel rekening houden met de grootte van het ingrediënt. Een te dikke courgette zal bijvoorbeeld niet passen in deze spiraalsnijder.

Dit apparaat in handformaat is makkelijk op te bergen en schoon te maken. Door de combinatie van hoogwaardig kunststof en roestvrijstaal kun je dit product ook in de vaatwasmachine stoppen.

Wil je letten op de koolhydraten? Dan is dit misschien wel een uitkomst voor jou. Je kunt pasta bijvoorbeeld prima vervangen voor courgette-slierten. Het is niet alleen een stuk gezonder, maar ook handig voor mensen met prikkelbare darmen die niet zo goed tegen pasta kunnen.

Ik moet er wel bij zeggen dat je steeds restjes groente overhoudt die je niet verder met de spiraalsnijder kunt snijden. Dat vind ik een minpunt, maar geen heel groot probleem. De rest kun je toch nog met een mes in stukjes snijden voor bijvoorbeeld een ander gerecht.

En tadaaaaa, dit is het resultaat! Ik vind het echt een handig product om julienne reepjes mee te maken. Grote spiraalsnijders hebben misschien wel meer mogelijkheden dan dit apparaatje, maar voor deze prijs kan je prima kijken of het wel echt iets voor jou is en of je het vaak gaat gebruiken. De Gefu Spirelli spiraalsnijder, zwart kost € 17,90 en is o.a. verkrijgbaar op Kookpunt.nl.