Vandaag heb ik een heerlijk ingezonden recept van Laila voor jullie! Chocolate Crinkle Cookies zijn zachte chocoladekoekjes die een craquelé uiterlijk hebben. Door het 'gescheurde' effect van de poedersuiker zien deze koekjes er ook superleuk uit. Ze smaken naar brownies en horen zacht van binnen te zijn. Je kunt er ook nog wat gemixte nootjes of chocolade doorheen gooien voor wat crunch...
Voor wie dit voor het eerst ziet, zal het misschien een rare combinatie zijn. Koekjes met cornflakes, wie doet dat nou? Op Marokkaanse bruiloften, geboortefeestjes en andere feestdagen worden ze vaak geserveerd. Geloof het of niet, maar het is een heerlijke combinatie! Hieronder delen wij het recept met jullie. Uit dit recept krijg je rond de 40 á 50 stuks.
Onlangs benaderde Dulce Fresa mij met een aantal heerlijke recepten die ook te vinden zijn op haar blog. Koekjes bakken vindt ze een leuke bezigheid en met eindresultaat altijd een bord vol heerlijke verse koekjes. Vandaag deelt ze met ons twee recepten die ze heerlijk vindt; Marokkaanse walnootkoekjes en vliespindakoekjes.
