Zelf koken op vakantie kan een geweldige manier zijn om je reis nog persoonlijker en budgetvriendelijker te maken. Of je nu verblijft in een vakantiehuis, appartement of op een camping, met een paar handige tips en makkelijke recepten kun je
De functie van onze keuken is door de jaren heen niet zozeer veranderd, maar wel uitgebreid. In eerste instantie wordt deze ruimte uiteraard nog altijd gebruikt om lekkere maaltijden in klaar te maken. Daarnaast is echter vooral het sociale aspect
Heb je er wel eens aan gedacht om zelf brood te bakken? Dan is het verstandig om even de tijd en aandacht te nemen voor dit artikel. Brood bakken is niet per se heel makkelijk, dit vergt enige kennis en
American pancakes zijn heel wat anders dan de Nederlandse pannenkoeken die wij kennen. Ze smaken een beetje naar cake en hebben hun luchtigheid te danken aan het dikke beslag. Vaak gebruikt men karnemelk in plaats van melk. Gastblogger Ikrame deelt vandaag met ons haar recept voor fluffy pancakes.
De zomer komt er weer aan en dit betekent dat er weer gebarbecued kan worden. Niets lekkerder als een lapje vlees, vis of groenten van de BBQ.
Een heerlijk recept voor Batata Vada door gastblogger Ikrame. Het zijn aardappelballetjes in een deeglaagje. Ze staan ook bekend als Aloo Bonda en in India zijn ze vaak op straat te verkrijgen. Ikrame laat je zien hoe je zelf thuis kunt maken.
Walmende dampen van frituurolie, een vette maar op zich wel lekkere smaak en een schuldig gevoel over je cholesterol na afloop. Dat is de frituurpan in een notendop. Al vele jaren maakt dit typisch Hollandse apparaat de Nederlandse keuken onveilig, totdat het noodlot langzaam maar zeker toesloeg voor de arme frituurpan.
Een heerlijk recept voor zoetzure mie met ananas door gastblogger Ikrame. Voor dit gerecht wordt de zoetzure saus helemaal zelf gemaakt, maar mocht je daar geen tijd voor hebben, dan kun je natuurlijk ook een kant-en-klare variant gebruiken. Dit is een vegetarisch recept, maar je kunt er prima kip of garnalen in verwerken. Ikrame heeft de kip apart erbij geserveerd.
Garnalen in pikante tomatensaus is lekker als voorgerecht of als tapas. Direct van het vuur serveren, zodat de gamba's nog heerlijk nasputteren. Dit eenvoudig recept van gastblogger Fatima is snel en gemakkelijk te bereiden.
