Zelf koken op vakantie kan een geweldige manier zijn om je reis nog persoonlijker en budgetvriendelijker te maken. Of je nu verblijft in een vakantiehuis, appartement of op een camping, met een paar handige tips en makkelijke recepten kun je overal smakelijke gerechten bereiden. Het plezier van koken op vakantie zit niet alleen in het besparen van geld, maar ook in het ontdekken van lokale ingrediënten en het creëren van culinaire herinneringen die je reis uniek maken.
In dit artikel delen we snelle en makkelijke ideeën voor het zelf koken tijdens je vakantie, of je nu onderweg bent of in je accommodatie verblijft. Om het makkelijker te maken hebben wij de gerechten onderverdeeld in subcategorieën.
Ontbijt
- Griekse yoghurt met honing en noten
- Croissantjes met jam en een gekookt ei
- Toast met pindakaas en banaan
- Gebakken spiegelei met olijfolie
- Avocado toast met gerookte zalm
- Chiazaadpudding met noten en vers fruit
- Boterham met kipfilet, komkommer en roomkaas
- Roerei met spinazie
- Havermout met banaan en kaneel
- Griesmeel pancakes / Baghrir (Marokkaanse pannenkoek)
Lunch
- Vegetarische groentesoep
- Boterham met eiersalade of tonijnsalade
- Stokbrood met tonijn uit blik, kaas, sla, tomaat en komkommer
- Quesadilla’s met spinazie en kaas
- Broodje met hummus en gegrilde groenten
- Eiwrap met avocado, feta en sla
- Vegetarische aardappelsalade
- Crackers met pindakaas en appel
- Broodje knakworst met ui
Diner
- Pasta pesto met kip
- Vegetarische shakshuka
- Frittata met groenterestjes
- Gegrilde vlees of kip op de barbecue met salades
- Marokkaanse marmita (vegetarisch)
- Eenpans spaghetti bolognese
- Wraps met kip en groenten
- Mexicaanse rijst met bonen
- Pastasalade met tonijn en groenten naar keuze
Nagerecht
- S’mores
- Aardbeien met slagroom
- Yoghurt met fruit / Yoghurt Parfait
- Gegrilde perziken met vanille-ijs
- No-bake cheesecake met aardbeien
- Kokos rijstpudding met mango
- Cake uit de koekenpan
- Fruitsalade met munt
Zelf koken op vakantie
Zelf koken op vakantie hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met de juiste voorbereiding en een paar eenvoudige gerechten, kun je heerlijk eten en genieten van een ontspannen maaltijd in je vakantiewoning, Airbnb, of zelfs op de camping. Door slim te plannen en lokale producten te gebruiken, voeg je een extra dimensie toe aan je reiservaring. Hopelijk hebben deze tips en ideeën je geïnspireerd om tijdens je volgende vakantie zelf de keuken in te duiken en te ontdekken hoe leuk en makkelijk het kan zijn om zelf te koken. Eet smakelijk en geniet van je vakantie!